L’hippocampe est un animal bien original. Avec sa queue préhensible, il est capable de s’accrocher aux gorgones et aux algues mais, surtout, chez cette espèce, c’est le mâle qui porte les œufs ! Il les incube ainsi dans sa poche ventrale durant plusieurs semaines avant de libérer une centaine de petits hippocampes. Cette espèce, à l’origine très présente dans les eaux caribéennes, est aujourd’hui rare et menacée de disparition. La faute à ses prétendues vertus aphrodisiaques. La chair d’hippocampe, séchée puis réduite en poudre a en effet longtemps été vendue sur les marchés des îles sous forme de petits sachets.
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